PODRÓŻ KULINARNA DO STACJI ...

                 W dniu 6 grudnia byłam z grupą  ze szkolenia w restauracji Stacja Smaku w Udorpiu k.Bytowa.

                Restauracja ta serwuje dania kuchni przede wszystkiem staropolskiej ale także ma do zaoferowania pyszne

                dania kuchni regionalnej kaszubskiej. 

                   Miałam okazję posmakować wyśmienite dnanie rybne; zapiekany dorsz z sosem grzybowym z prawdziwymi

                grzybami  pod serową pierzynką, do tego dania serwowano surówki  o różnych smakach,

                wszystko wyglądało bardzo apetycznie a smakowało wyśmienicie. 

                                                                                                    Dorsz z pieca

                       Pyszny deser                                             

                                                             Smaczna zapiekanka  

                    Szew kuchni Pan Mariusz Sulikowski, opowiedział nam o tych potrawach oraz o swojej pracy w

                    restauracji.  Seniorzy mieli okazję wymienić się  poglądami na temat potraw  z naszego regionu, co niektórzy

                      wspominali  potrawy z dziećiństwa.                                                                                                                                                                  

                   Mieliśmy też okazję skosztować pysznego deseru -  fantazja lodowa z sosem truskawkowym , bitą śmietaną

                   potarte płatkami czekolady, które polecił nam szef kuchni.

                                 Na sam koniec zrobiliśmy sobie wspólne zdjęcie wraz z szefem kuchni.  

Pod wodospadem